Posts

IBU Brouwwedstrijd 2017

Afbeelding
Brouwers in Utrecht en omstreken! In 2016 organiseerde IBU haar eerste wedstrijd. Wie brouwt thuis het beste biertje? In de jury zaten destijds de brouwers van Duits&Lauret, Maximus  en OPROER. De finale bij OPROER was heel geslaagd dus in 2017 versie 2. DE OPDRACHT Brouw een middelzwaar bier (5-7% alcohol) met een extra ingrediënt.  Dat extra ingrediënt mag dan fruit / kruiden / wilde gist / hout etc zijn. Je bier wordt dan beoordeeld op kwaliteit maar ook op de manier waarop het extra ingrediënt is toegepast, of het in balans is, meerwaarde heeft, etc. INLEVEREN Lever 3 flesjes van +- 33cl in bij bierboetiek De Bierverteller in de Twijnstraat Het codewoord is "Chaim weet ervan". Voorzie de flesjes van je naam, alcoholpercentage, bierstijl en extra ingrediënt. Voorbeeld: Magere Hein 6.5% alc Russian Imperial Stout Komkommer Inleveren kan tussen 21 en 28 november. Op 29 november worden de bier gekeurd. Om de jury (bestaand...

IBU staat voor Ik Brouw in Utrecht

Afbeelding
Toen ik in februari 2015 begon met brouwen was er in Utrecht niets voor hobbybrouwers. Gek want in een grote stad als deze moeten nog veel brouwers wonen? Na een oproep op het hobbybrouwforum was er genoeg animo voor een bijeenkomst bij Maximus. IBU was geboren. Ik Brouw in Utrecht. Vanaf dat moment is er elke drie maanden een bijeenkomst. Telkens op de eerste woensdag van de maand maart, juni, september en december. IBU is een losvaste verzameling van hobbybrouwers. Geen voorzitter, geen penningmeester, geen contributie en geen bedrukte hoodies. Wel een hoop enthousiaste brouwers die van elkaar willen leren. Na een aantal bijeenkomsten bij o.a Maximus en Oproer spreken we nu altijd af bij de Kromme Haring. Ben je een (beginnende) thuisbrouwer en vind je het leuk om kennis uit te wisselen? A) Kom naar de maandelijkse 'Cheers to the homebrewers' bijeenkomsten bij de Kromme Haring op de eerste woensdag van elke maand. B) stuur mij even een berichtje dan voeg ik je to...